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【资讯】948计划稻米品质直链淀粉测定仪研发成功斑点龙胆

发布时间:2020-10-18 16:46:02 阅读: 来源:热缩套厂家

“948”计划稻米品质直链淀粉测定仪研发成功

为从基础上转变以后稻米品德,即稻米的直链淀粉含量,2001年,农业部将“稻米品德直链淀粉测定仪”项目列入“948”企图。由中国农业年夜学组织实行的该项目旨在经由过程该项研讨研收回实用于各环节、种种条理的优良稻谷品德检测仪。在项目掌管人中国农业年夜学运用物理系主任贾贵孔教授的领导下,现在项目曾经完成并获得明显结果。

据悉,稻米品德直链淀粉测定仪由盘算机、60位主动进样器、8路蠕动泵、直链淀粉模块、主动气液分散器、光纤双光束主动光电比色计构成。它接纳波长为635nm半导体激光器为单色光源,盘算机通信及盘算机反应掌握功效的软件,检测精度与检测速率到达国际先辈程度,主动化水平高,实用于县级以上的质检中间。在经济型“稻米品德直链淀粉测定仪”。该仪器由单片机、无动力主动进样器、显示、光纤双光束主动光电比色计构成,可显示打印、数据。仪器的检测精度到达国际先辈程度,检测速率为每两分钟检测一个样品。该项目已申报了“无动力主动进样器”和“18微升发色池”两项专利。个中18微升发色池到达国际先辈程度。

贾贵孔教授在研讨、实验历程中发明稻米样品的直链淀粉含量越高,发色后样品液的色彩越深;稻米样品的直链淀粉含量越低,发色后样品液的色彩越浅。凭据这一征象和色度学的常识,提出了一种全新的以色度学为基本的检测要领,即“数字色度学检测法”。实际上,数字色度检测法的检测精度应当不低于分光光度法的检测精度,数字色度检测要领的检测速率可以比分光光度法的检测速率快100倍以上。

课题组侯彩云传授还将数字色度学检测法用于稻米直链淀粉的含量检测。在2003年教导部组织的“十五”攻关项目“优良稻谷品德疾速检测体系”的判定会上,用数字色度学要领检测稻米直链淀粉含量的疾速检测要领,检测精度与现行尺度要领雷同,被以为具有国际抢先程度。

2004年3月海内泛起了劣质奶粉,用数字色度学检测法定量检测奶粉卵白质含量,检测需用40分钟。而检测奶粉卵白质含量能否及格,历程仅需2分钟。2004年6月由教导部组织对乳粉卵白质疾速检测体系举行了判定。该项目所研制开辟的乳粉卵白疾速检测体系,合适我国国情,弥补了海内空缺,整体手艺居海内抢先职位,数字图象辨认手艺运用于乳粉卵白质检测方面到达国际先辈程度。

“数字色度学检测法”具有本钱低、精度高、速率快等长处,实际上完整有能够成为一种广泛实用的全新的检测要领。应用数字色度学检测要领在检测稻米直链淀粉、卵白质含量和奶粉卵白质含量的乐成给了课题组庞大的鼓舞,果断了课题组进一步生长完美数字色度学检测要领的信念。该课题组力争再用1-2年时光将数字色度学检测法完美成一种广泛实用的检测要领,部门代替分光光度法。

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