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大闸蟹正成台水产养殖新兴产业有人唯蟹利是图-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:10:19 阅读: 来源:热缩套厂家

大闸蟹正成台水产养殖新兴产业 有人唯"蟹利"是图

秋风起,蟹正肥。岛内的饭店、酒店纷纷挂出了蟹餐、蟹宴的招牌,吸引食客。

因种种原因在台湾消失6年之久的大陆大闸蟹,今秋重新回到岛内的五星级宾馆。每只5两以上的叫价1200元到1680元(新台币,下同)不等。不过岛内进口业者称首批进口的大闸蟹来自太湖。他们说阳澄湖的大闸蟹很难拿到货。

岛内海关提供的资料显示,取得有关部门许可输入的大陆大闸蟹,截至10月5日共进口11批,合计14045公斤。

大约5年前台湾开始养殖大闸蟹。据台湾财政部门关税总局蟹苗进出口数据估算,2012年岛内大闸蟹产值约9亿元。业内人士分析,大闸蟹正在成为台湾水产养殖的新兴产业。

在上海海洋大学科技人员的帮助下,2012年苗栗养殖的大闸蟹已占全台湾大闸蟹产量的31%,位居第一。目前苗栗共有78户农家从事大闸蟹养殖。

遗憾的是“渔业署”估计,今年岛内大闸蟹产量比去年减少7%,而且因为大闸蟹的等级必须超过4.5两才算是特A等级。能达到特A等级的大闸蟹少之又少,所以平均价格都会增加一成,特A等级的大闸蟹每斤售价高达2800元,是岛内顶级食客的新宠。

其实肉质鲜甜的台东毛蟹,也是岛内食家的至爱。由于“八八风灾”重创台东,毛蟹数量锐减,毛蟹的价钱也涨到700元起跳。

也有人铤而走险,唯“蟹利”是图。今年9月,岛内海关共缉获三批自大陆走私进口大闸蟹,试图以空运快递管道输入,合计3820公斤,市价约161万元。

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