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干野蘑菇的做法【孕婴资讯】

发布时间:2019-08-23 15:07:57 阅读: 来源:热缩套厂家

? ? 蘑菇是我们生活中很多人都喜欢吃的一种菌类食物,经常食用能够很好的提高我们的身体免疫力,它的种类有很多种,其中干野蘑菇就是比较受欢迎的一种,野生的蘑菇是纯天然的食物,没有经过话费和农药的污染营养价值更加的丰富,下面一起了解下干野蘑菇的做法有哪些、

干野蘑菇的做法有哪些

? 做法一

? 1.野蘑菇冲洗干净,温水泡发

? 2.锅内油热后下香干略煎,之后下泡好的野蘑菇翻炒。泡蘑菇的水不要倒掉,还要用

? 3.略微翻炒后加入泡蘑菇的水,不要全加入,加1/3就可以,继续翻炒,加入青椒炒到断生

? 4.加入盐调味就可以啦

? 做法二

? 1.干蘑菇150g备用.

? 2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.

? 3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用

?

? 4.猪肉洗净备用.

? 5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.

? 6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.

? 7.蒜丶姜切片和葱切断备用.

? 8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.

? 9.热锅凉油.

? 10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.

? 11.将肉片倒入锅中翻炒.

? 12.将猪肉炒至变色.

? 13.加入调制好的料汁.

? 14.将肉均匀的翻炒.

? 15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.

? 16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.

? 17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.

? 18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.

上面就是对干野蘑菇的做法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道干野蘑菇无论是炒着吃还是炖着吃都是非常 美味营养的,但是在制作之前一定要将蘑菇用水泡开并且清洗干净,这样制作的时候才嫩更方便快捷

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