热缩套厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
热缩套厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

陈庭华酒店人新时代的活雷锋开州旅游酒店航空资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 16:34:49 阅读: 来源:热缩套厂家

陈庭华:酒店人,新时代的活雷锋 开州旅游 - 酒店航空 - 资讯生活

湖南佳程酒店总经理?陈庭华先生

随着国家旅游业的迅速发展,中国的酒店业也在突飞猛进。在发展的过程中,竞争也在不断加深!各种难题也都在考验着酒店的发展,各酒店面临这样的挑战都将如何去面对,都有什么样的发展策略?记者专访了湖南佳程酒店总经理陈庭华先生。

记者:请给我们介绍下湖南佳程酒店的创办历程及总体情况?

陈庭华:湖南佳程酒店,位于长沙市中心地带,创办于1999年,由香港佳程集团所投资,酒店楼高33层,面积约5万平方米,包括客房、中西餐饮、KTV夜总会、会议室及多功能宴会厅等,属于长沙市乃至湖南省首批五星级酒店,现已成长为中部地区知名品牌。

记者:酒店行业是个朝阳行业,从事酒店业的人才越来越多,在您眼中酒店人是个什么样的社会群体?

陈庭华:我心目中的酒店人,是积极乐观、视野广阔、群策群力的专业团队;在某种意义上(我们所提供的免费服务远多于收费本身),我们就是新时代的活雷锋;我们与同事相处的时间,更多于与家人,因此酒店人之间的关系本质,也是兄弟姐妹。

记者:据了解,湖南佳程酒店2000年9月被评为五星级酒店,作为五星级酒店湖南佳程酒店的品牌魅力是什么?

陈庭华:我们有句一脉相承的格言:顾客永远是我们的朋友。我们知行合一,将每位顾客当作好朋友,时时嘘寒问暖,处处关切照顾,这就是我们的精神所在,这成就了我们的品牌。

记者:作为湖南佳程酒店的高层管理者,您怎样看待您酒店的经营管理,以及您的管理理念是什么?

陈庭华:作为一个20年前入行的酒店人,我深知酒店管理经营的酸甜苦辣,湖南佳程酒店是家老牌五星级酒店,在湖南,在长沙,她的优秀禀赋人尽皆知,她的美中不足也是显而易见的。结合实际,在湖南佳程酒店,我提出了“精益品质,善解人意”的产品与服务理念,用以指导管理经营工作。“有一千个人,就有一千个哈姆雷特”,世界上也没有两家相同的酒店,我不相信有万应灵药,我信奉“实事求是,因地制宜”。我想,这就是我的管理理念,甚至于可以说是管理思想,这不仅仅适用于湖南佳程酒店。

记者:湖南佳程酒店在酒店业市场中是如何定位的?酒店主要针对哪些消费群体?

陈庭华:我对湖南佳程酒店的市场定位、品牌定位与形象定位,有一个说法,叫做“湖南最佳高级商旅酒店”,这里头就有我们的主要消费群体描述,他们是中高端的商务旅行者。

记者:当前,酒店人才招聘难是个社会热点问题,湖南佳程酒店是否存在人才招聘难的问题,酒店平时都通过什么方式来应对节假日的人才紧缺的问题的?

陈庭华:据我所知,招聘难,并非酒店业所独有。但是,基于种种原因,包括挥之不去的社会认知偏见,导致酒店业的招聘难,似乎更甚于其他某些行业,这是个的确存在的事实。我们的招聘难,主要表现在基层员工,我们所期望的,具有较高素质的年轻人,入行的热情偏低,这是必须解决的问题;否则,我们就无法维持较高水准的服务品质,以及管理层的更新换代,并进而直接影响到酒店的可持续发展。为了应对招聘难,我们已经采取的有效措施,包括将工资水平提升了约20%(相较2011年)。湖南佳程酒店,是“366天X24小时XN年”模式的运营体系,随时保持在合理负荷状态,并不存在节假日人手紧缺的问题。

记者:我们知道,最近两年酒店团购非常火热,湖南佳程酒店是否也在推出一些团购活动,主要有哪些?

陈庭华:鉴于我们自身的市场定位,现行的团购对我们而言并不适合,因此我们暂无团购活动,我们将密切关注,并将积极考虑在消费者更关注品质而非价格的情形下尝试介入。

记者:在2012年,酒店业的竞争依然是比较激烈的,湖南佳程酒店有什么新的变化,新的策略,赢得更多的消费者。

陈庭华:2012年,对湖南佳程酒店而言,是至关重要的一年。我们将于年底前完成全面改造,此次全面改造,投资约1.5亿人民币,以大幅度的品质提升为唯一诉求,将实现脱胎换骨般的华丽变身。我们要的,并非只是更多的消费者,而是更优质的客户群。

福州便携式打印机

广东高速雕刻机

甘肃养生火锅